Greenpeace advierte sobre el engaño de las etiquetas “apto para microondas”
El uso de recipientes de plástico en el microondas puede resultar en la liberación de cientos de miles de micro y nanoplásticos en apenas minutos. Además, el calor intensifica la contaminación química que se transfiere a los alimentos. Así lo revela un informe reciente de Greenpeace, que destaca el alarmante aumento en la producción de plásticos y los riesgos asociados para la salud pública.
La organización ecologista ha instado a los gobiernos a adoptar medidas siguiendo el principio de precaución ante esta problemática. El estudio señala que calentar platos preparados y comida precocinada envasada en plástico expone a millones de personas a contaminantes invisibles, incluidos compuestos químicos peligrosos relacionados con enfermedades graves como el cáncer y trastornos hormonales.
Los peligros ocultos del plástico
Según Greenpeace, las personas suelen pensar que están tomando decisiones inofensivas al optar por alimentos envasados para calentar. Sin embargo, esto es un mito, ya que se enfrentan a una mezcla de microplásticos y sustancias químicas nocivas que no deberían estar presentes en sus comidas. Julio Barea, responsable de residuos de Greenpeace, subrayó: “Los gobiernos han permitido que las industrias petroquímica y del plástico conviertan nuestras cocinas en laboratorios de ensayo”.
Entre los hallazgos más preocupantes del informe se incluyen:
- La liberación masiva de microplásticos: Un estudio reveló que calentar plásticos en el microondas puede liberar entre 326.000 y 534.000 partículas en solo cinco minutos.
- Aumento de la contaminación química: Plásticos comunes como polipropileno y poliestireno han mostrado liberar aditivos químicos perjudiciales durante el calentamiento.
- Sustancias químicas peligrosas: Más de 4.200 sustancias nocivas se utilizan o están presentes en los plásticos, muchas sin regulación adecuada.
- Presencia en cuerpos humanos: Se han encontrado al menos 1.396 sustancias químicas plásticas en contacto con alimentos dentro del organismo humano.
- Peligrosidad del plástico desgastado: Los recipientes viejos o rayados son aún más problemáticos, liberando casi el doble de partículas dañinas.
Crecimiento del mercado alimentario y crisis ambiental
A nivel global, los platos preparados envasados representan uno de los sectores alimentarios con mayor crecimiento, alcanzando un valor cercano a 190.000 millones de dólares. La dependencia creciente hacia la comida rápida ha llevado a un aumento significativo en su producción, proyectándose un volumen mundial de 71 millones de toneladas para 2024.
En España, la tendencia hacia el consumo rápido ha crecido un 3,8%, según datos recientes. Este cambio ha transformado la cultura alimentaria nacional, donde supermercados como Mercadona lideran el mercado con una oferta significativa de platos listos para comer. Esta transformación también ha contribuido a una crisis sin precedentes relacionada con los envases plásticos.
Llamado a la acción contra la contaminación plástica
A pesar del crecimiento alarmante del uso del plástico, las regulaciones siguen siendo insuficientes para abordar la crisis provocada por los microplásticos liberados por envases alimentarios. Etiquetas como “apto para microondas” ofrecen una falsa sensación de seguridad entre los consumidores.
The report warns that the plastic crisis is following patterns seen with tobacco and asbestos; despite overwhelming scientific evidence of the dangers, industry denial and regulatory delays persist.
En Estados Unidos, se estima que el coste social asociado al plástico asciende a 1,1 billones de dólares anuales. En este contexto, Greenpeace hace un llamado urgente a los gobiernos para que actúen mediante un Tratado Global sobre Plásticos ambicioso que priorice la salud humana y reduzca la producción inicial de plástico.
Barea concluyó: “Nos están envenenando mientras intentamos alimentar a nuestras familias. El riesgo es evidente; hay mucho en juego y es hora de actuar”.
La noticia en cifras
| Descripción |
Cifra |
| Partículas de micro y nanoplásticos liberadas en 5 minutos de calentamiento en microondas |
326,000 - 534,000 partículas |
| Producción mundial de platos preparados en 2024 (toneladas) |
71 millones de toneladas |
| Valor del mercado global de platos preparados (dólares) |
190,000 millones de dólares |
| Porcentaje de plásticos que representan los envases en el total del plástico producido |
36% |
Preguntas sobre la noticia
¿Qué riesgos implica calentar alimentos en recipientes de plástico en el microondas?
Calentar alimentos en recipientes de plástico puede liberar cientos de miles de micro y nanoplásticos, así como sustancias químicas tóxicas en los alimentos, lo que representa graves riesgos para la salud.
¿Cuántas partículas de microplásticos se pueden liberar al calentar plástico en el microondas?
Un estudio ha encontrado que se pueden liberar entre 326.000 y 534.000 partículas de microplásticos en los alimentos tras solo cinco minutos de calentamiento en el microondas.
¿Qué sustancias químicas peligrosas están presentes en los plásticos utilizados para envases alimentarios?
Se sabe que más de 4.200 sustancias químicas peligrosas están presentes o se utilizan en los plásticos, muchas de las cuales no están reguladas. Estas incluyen bisfenoles, ftalatos y PFAS, que están vinculados a problemas de salud como cáncer y alteraciones hormonales.
¿Cómo afecta el estado del recipiente plástico a la liberación de microplásticos?
Los recipientes viejos, rayados o reutilizados tienden a liberar casi el doble de partículas de microplásticos en comparación con los envases nuevos.
¿Cuál es la tendencia del consumo de platos preparados en España?
El consumo de platos preparados ha crecido un 3,8% en el último año, convirtiéndose en una norma debido a la falta de tiempo y espacio en los hogares modernos.
¿Qué recomienda Greenpeace a los gobiernos respecto a la regulación del plástico?
Greenpeace insta a los gobiernos a actuar siguiendo el principio de precaución y a implementar un Tratado Global sobre los Plásticos que proteja la salud humana y reduzca la producción de plástico desde su origen.
Si (
No(
