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Los aspirantes de 'MasterChef' han tenido la oportunidad de cocinar en el prestigioso evento Madrid Fusión, donde presentaron sus platos a chefs reconocidos. Este evento destaca la creatividad y habilidades culinarias de los participantes, quienes buscan impresionar a expertos del sector gastronómico. Para más detalles sobre esta emocionante experiencia, visita el enlace.

La situación en Myanmar se agrava tras el reciente terremoto, con un sistema sanitario desbordado que pone en riesgo a los supervivientes. La población enfrenta graves necesidades, incluyendo la falta de refugio y problemas de saneamiento que amenazan su salud. Además, hay una creciente demanda de alimentos. Las autoridades y organizaciones humanitarias trabajan para abordar estas crisis urgentes.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha destacado el potencial agroalimentario de España y su capacidad exportadora en un contexto global crítico para el sector. Planas subrayó la defensa de los productores europeos y españoles frente a los aranceles impuestos por Estados Unidos, enfatizando la importancia de explorar nuevos mercados. Esta declaración se produce en un momento clave para la agricultura y la pesca en el país.

El ministro de Derechos Sociales y Consumo, Pablo Bustinduy, ha anunciado una nueva normativa que limitará el uso de alimentos precocinados en los comedores escolares a una ración al mes. Esta medida busca promover una alimentación más saludable entre los estudiantes. La normativa es parte de un esfuerzo más amplio por mejorar la calidad de la comida en las escuelas y se enmarca dentro de las iniciativas del Gobierno relacionadas con los derechos sociales y el consumo responsable. Para más detalles, visita el enlace a la noticia completa.

El ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, Pablo Bustinduy, ha anunciado que un nuevo Real Decreto establecerá que al menos el 45% de las frutas y hortalizas servidas en los comedores escolares deberán ser de temporada y de producción ecológica. Esta medida busca promover una alimentación más saludable y sostenible en las escuelas. Para más información, puedes consultar el informe de resultados del Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria 2021-2025.

El 13 de febrero de 2025, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) lideran la participación de 24 empresas españolas en las ferias Biofach en Núremberg y Supermarket Trade Show en Tokio. Estas ferias son clave para promover productos agroalimentarios españoles en mercados estratégicos como Alemania y Japón. La Biofach, un referente en productos orgánicos, celebra su 35ª edición con una amplia exhibición y actividades educativas. Por otro lado, la Supermarket Trade Show es crucial para el sector minorista en Asia. Esta participación refuerza el compromiso del Gobierno español con la proyección internacional del sector alimentario.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, Luis Planas, ha destacado que el acuerdo con Mercosur representa una gran oportunidad para los productores de vino españoles. Este acuerdo permitirá la eliminación progresiva de aranceles que actualmente alcanzan hasta el 35% en los vinos de la Unión Europea. Planas subrayó que este avance beneficiará al sector vitivinícola español al diversificar mercados y aumentar las exportaciones. Durante su intervención en la Barcelona Wine Week, enfatizó la importancia del sector vitivinícola en la economía española, generando más de 400,000 empleos y ocupando una posición destacada en la producción y exportación mundial de vino. Además, el ministerio apoya iniciativas para promover la competitividad del sector y su adaptación a nuevas tendencias.

El 29 de enero de 2025, durante el congreso "Madrid Fusión Alimentos de España", el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, otorgó el premio “Alimentos de España en defensa del producto” al chef Nacho Manzano. Este reconocimiento destaca la habilidad de Manzano para crear platos innovadores utilizando productos tradicionales. Planas enfatizó la importancia de la gastronomía española como un atractivo clave para el turismo internacional y subrayó el éxito del país en exportaciones agroalimentarias, que superaron los 75.000 millones de euros en 2024.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, Luis Planas, ha entregado al comisario de Agricultura y Alimentación de la Unión Europea, Christophe Hansen, la Estrategia Nacional de Alimentación (ENA). Este documento es clave para posicionar a España como una potencia agroalimentaria y abordar desafíos contemporáneos como el cambio climático y la seguridad alimentaria. La ENA se estructura en seis ejes que incluyen sostenibilidad, nutrición y salud, y busca construir un sistema alimentario sostenible en Europa. Planas también tiene previsto presentar el documento al comisario de Salud y Bienestar Animal, Olivér Várhely.

Con la llegada del invierno, es esencial preparar el cuerpo mediante la correcta combinación de vitaminas y minerales. Las ventas de suplementos multivitamínicos han aumentado notablemente, especialmente durante la pandemia. Conocer las interacciones entre nutrientes es crucial para maximizar su eficacia. Se recomienda tomar magnesio y calcio en proporciones adecuadas, mientras que se deben evitar combinaciones como vitamina C con B12 o hierro con té. La cronobiología también juega un papel importante en la absorción de nutrientes, sugiriendo que ciertos suplementos se tomen a diferentes horas del día. Para reforzar el sistema inmunitario en invierno, se aconseja un aporte de vitamina C y D, así como zinc y selenio. Consultar a un profesional de la salud es fundamental antes de iniciar cualquier suplementación.