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El Gobierno español, a través del ministro Pablo Bustinduy, ha presentado un nuevo real decreto que limitará la oferta de alimentos ultraprocesados en centros públicos, incluidos hospitales y residencias. Esta normativa, que se encuentra en fase de información pública, busca fomentar una alimentación más saludable y establecer criterios mínimos de calidad nutricional. Se restringirá la cantidad de ultraprocesados a dos raciones semanales en regímenes de pensión completa y a una ración semanal en desayunos y meriendas, excluyendo su presencia en la alimentación infantil. Además, se garantizará al menos un 80% de productos saludables en máquinas expendedoras y un 90% de frutas y hortalizas frescas en los menús. Esta medida también incluye cribados nutricionales para prevenir situaciones de desnutrición. La iniciativa forma parte de un esfuerzo mayor por promover hábitos alimenticios saludables en toda la población.

El Ministerio de Cultura ha otorgado ayudas por valor de 37 millones de euros para la producción de largometrajes en el marco del proyecto de 2025. Un total de 98 proyectos han sido beneficiarios, destacando 49 en la categoría de especial valor cultural y artístico, 34 documentales y 15 experimentales. Este año se ha priorizado la inclusión de mujeres en el sector, con 40 proyectos dirigidos exclusivamente por ellas, lo que representa un 40,81% del total. Las ayudas buscan fortalecer la industria cinematográfica y fomentar el uso de tecnologías innovadoras en la producción audiovisual. Las distribuciones abarcan productoras de 11 Comunidades Autónomas, siendo Cataluña y Comunidad de Madrid las más representativas.

El Ministerio de Sanidad ha publicado las listas provisionales de admitidos para la Formación Sanitaria Especializada 2025-2026, donde un total de 34.553 personas han sido aceptadas para competir por 12.366 plazas disponibles. Esta convocatoria representa un aumento del 3,5% en el número de plazas en comparación con el año anterior. Las pruebas selectivas se llevarán a cabo el 24 de enero de 2026, comenzando a las 14:00 horas. Además, se reservan plazas específicas para personas con discapacidad y aspirantes sin autorización de residencia en España, reflejando el compromiso del Ministerio con la inclusión y la formación sanitaria en el país.

En 2026, más de 10,4 millones de pensiones contributivas en España se revalorizarán un 2,7%, según los datos del Índice de Precios de Consumo (IPC) publicados recientemente. Esta medida, establecida por la Ley 21/2021 para garantizar el poder adquisitivo de los pensionistas, beneficiará a aproximadamente 9,4 millones de personas. La revalorización implicará un incremento medio de 570 euros anuales para los jubilados, elevando así la pensión media mensual de 1.511,51 euros a 1.552,32 euros. La ministra de Inclusión, Seguridad Social y Migraciones ha reafirmado el compromiso del Gobierno con el bienestar económico de los pensionistas y la sostenibilidad del sistema público de pensiones.

La Comunidad de Madrid ha convocado urgentemente a la empresa gestora del Hospital de Torrejón, Grupo Ribera, tras un escándalo relacionado con las listas de espera. La Consejería de Sanidad ha enviado un equipo multidisciplinar al hospital para verificar la calidad del servicio y ha afirmado que tomará las medidas necesarias basadas en los resultados de esta evaluación. La decisión se produce después de que se revelaran audios en los que el CEO de la empresa instaba a prolongar las listas de espera para aumentar beneficios económicos. A pesar de esto, la Consejería asegura que no se han detectado incumplimientos contractuales y que se están realizando seguimientos periódicos con la dirección del grupo. El sistema actual de financiación permite a la empresa ganar más dinero si reduce gastos en atención a pacientes.

La Policía Nacional ha detenido al anestesista y a la dueña de una clínica dental en Alzira, Valencia, tras la muerte de una niña de seis años y la hospitalización de otra de cuatro durante tratamientos. El anestesista, de 43 años, enfrenta cargos por homicidio imprudente y lesiones, mientras que la propietaria, de 50 años, es investigada por omisión del deber de socorro. Ambos arrestos se producen después de semanas de investigación policial y sanitaria. La clínica permanece clausurada y se están llevando a cabo diligencias judiciales para esclarecer los hechos ocurridos el 20 de noviembre. La menor hospitalizada ha recibido el alta tras una evolución favorable.

La Federación Estatal LGTBI+ ha hecho un llamado urgente para que se implementen políticas públicas que garanticen los derechos y la dignidad de las personas que viven con VIH en España. A pesar de los avances médicos, estas personas enfrentan barreras que afectan su calidad de vida y bienestar integral. La federación exige un enfoque integral que incluya no solo atención médica, sino también apoyo psicológico y social, así como el acceso equitativo a recursos y tratamientos. Además, subrayan la necesidad de erradicar el estigma asociado al VIH y mejorar el acceso a la prevención, incluyendo la PrEP, especialmente para mujeres y migrantes. La presidenta Paula Iglesias destaca que es fundamental eliminar la discriminación en seguros y servicios financieros, y reclama mayores recursos públicos para fortalecer la respuesta al VIH.

El gasto de los turistas internacionales en España alcanzó los 118.612 millones de euros hasta octubre de 2025, lo que representa un aumento del 7% en comparación con el mismo periodo del año anterior, según el Instituto Nacional de Estadística (INE). Durante los primeros diez meses del año, más de 85,6 millones de turistas visitaron el país, un incremento del 3,5%. En octubre, España recibió 9,2 millones de visitantes que generaron un gasto total de 12.785 millones de euros, un 7,4% más que en octubre de 2024. Cataluña se consolidó como el principal destino turístico, seguida por Baleares y Andalucía. El gasto medio por turista también aumentó, alcanzando los 1.383 euros. Estos datos reflejan una tendencia hacia un turismo más sostenible y diversificado en España.

Un equipo del Instituto de Neurociencias (IN) y la Universidad Miguel Hernández ha descubierto un mecanismo molecular que explica cómo un entorno estimulante durante la infancia mejora la memoria y el aprendizaje. El estudio, realizado en ratones y publicado en Nature Communications, revela que el factor de transcripción AP-1 actúa como un interruptor que regula la expresión de genes relacionados con la plasticidad neuronal. Los ratones criados en entornos enriquecidos mostraron un mejor rendimiento en tareas cognitivas, mientras que aquellos en entornos empobrecidos tuvieron peores resultados. Este hallazgo sugiere que las experiencias tempranas dejan una huella biológica en el cerebro, lo que podría tener implicaciones para desarrollar estrategias terapéuticas en trastornos del neurodesarrollo.

Mónica García, ministra de Sanidad, ha visitado el Centro de Coordinación de Respuestas a Emergencias de Protección Civil de la Comisión Europea en Bruselas para fortalecer la cooperación sanitaria entre España y la UE. Durante su visita, se reunió con Maciej Popowski, director general de Protección Civil, para discutir el nuevo Reglamento de Protección Civil y Emergencias Sanitarias. García destacó la colaboración en operaciones de evacuación médica desde Gaza y participó en la 6ª European Health Summit, donde subrayó la importancia de un sistema global de salud resiliente. También presentó el Plan Nacional frente a la Resistencia a los Antibióticos, que ha reducido su uso significativamente en España.