La Tte. alcalde y concejal de Servicios Técnicos Municipales e IMEFE, Rosa Cárdenas, ha asistido al comienzo del curso organizado por el Instituto Municipal de Empleo y Formación Empresarial denominado 'Obtención de aceites de oliva' destinado a 10 personas tanto trabajadores, como desempleados en general.
La edil ha explicado que esta formación "pretende que los alumnos sepan realizar las operaciones de extracción y elaboración de aceites de oliva en las condiciones establecidas en los manuales de procedimiento y calidad, así como también el control de vertidos ocasionados, respetando en todo momento las normas de procedimiento ambiental".
En este sentido ha indicado que se trata de una acción formativa "que se va a desarrollar durante 270 horas y que concluirá el próximo día 20 de junio".
Durante este periodo, las personas seleccionadas para participar en este curso van a ser beneficiarias de una titulación que les capacitará para poder obtener un puesto de trabajo en un sector tan importante para nuestra tierra como es el del aceite de oliva".
Cárdenas ha mostrado su satisfacción por esta apuesta formativa "ya que se trata de un sector que siempre está en auge en nuestra provincia y no cabe duda de que debemos formar a gente en esta materia pues Jaén es la capital mundial del aceite de oliva" ha concluido.
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