Pollo kentucky
Ingredientes:
~ Un pollo entero cortado en trozos no muy grandes
~ 2 huevos
~ 1 tazón de leche
~ 2 tazones de harina
~ 2 cucharadas de mantequilla ( fundida )
~ Aceite de oliva
~ Sal
Preparación:
1. Poner a calentar el aceite
2. Mezclar la harina, sal, añadir los dos huevos, la leche y la mantequilla ya fundida
3. Mover hasta conseguir una masa homogénea y fina
4. Rebozar bien los trozos de pollo en la masa
5. Calentar bien el aceite y freír el pollo hasta que este bien dorado
6. Escurrir y poner en papel absorbente hasta el momento de servir
Si (
No(
