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Hortalizas

Bioestimulantes y estrés salino mejoran la microbiota en hortalizas

26/11/2025@23:23:13

Un estudio del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP) revela que la combinación de bioestimulantes y estrés salino controlado mejora la microbiota en hortalizas como lechugas y tomates. Publicado en la revista Foods, el trabajo destaca cómo estas prácticas agrícolas pueden aumentar la diversidad microbiana beneficiosa en los cultivos, lo que podría contribuir a una mejor salud digestiva en los consumidores. Los investigadores utilizaron técnicas avanzadas para analizar el impacto de microorganismos específicos en el microbioma endofítico, encontrando que ciertos tratamientos aumentan la presencia de géneros bacterianos asociados con la salud vegetal. Estos hallazgos sugieren un camino hacia una agricultura más sostenible y saludable, reduciendo la dependencia de fertilizantes y pesticidas sintéticos.

Greenpeace pide eliminar excepciones en venta a granel de frutas y hortalizas para combatir el plástico

Greenpeace España ha presentado alegaciones al proyecto de orden ministerial que establece excepciones en la venta a granel de frutas y hortalizas, denunciando la inclusión injustificada de productos ecológicos envueltos en plástico. La organización exige una regulación más estricta para eliminar el uso de plásticos de un solo uso, resaltando que cada año se vierten más de 12 millones de toneladas de plástico en los océanos. Greenpeace propone reducir la lista de excepciones y priorizar la venta a granel y el uso de envases reutilizables o compostables, argumentando que es fundamental actuar con urgencia para frenar la contaminación plástica y promover un modelo alimentario sostenible.

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El 45% de frutas y hortalizas en comedores escolares serán de temporada, anuncia Bustinduy

El ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, Pablo Bustinduy, ha anunciado que un nuevo Real Decreto establecerá que al menos el 45% de las frutas y hortalizas servidas en los comedores escolares deberán ser de temporada y de producción ecológica. Esta medida busca promover una alimentación más saludable y sostenible en las escuelas. Para más información, puedes consultar el informe de resultados del Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria 2021-2025.