Que el cultivo de mayor proyección en la provincia es la cebada no es ningún secreto, pero la producción de este año podría superar todas las expectativas con 150.074 toneladas en 50.541 hectáreas. Tampoco el trigo se queda muy atrás, con 103.494 toneladas en 34.158 hectáreas, mientras que la de centeno se estima en 21.772 toneladas sobre 11.469 hectáreas, y la de avena 2.020 en 880 hectáreas.
Una comunidad líder
Nuestra región podría alcanzar los 16 millones de toneladas de cereales de invierno, lo que supondría casi el 45 por ciento del total nacional, líder indiscutible de este tipo de cultivo.
Por provincias, se prevé que Burgos consiga 1.703.519 toneladas, seguida de Valladolid y Palencia con 1.311.213 toneladas y 1.148.802 toneladas respectivamente.
Condiciones climatológicas favorables
Pocas heladas, lluvias constantes y temperaturas no extremas son los ingredientes para que esta campaña agrícola haya favorecido a la cosecha, que se estima mucho mayor que en conjunto estatal y con unos precios al alza.