En esta semana, dentro de los dos días en los que se encuentra instalada la feria, días 26 y 27 de febrero, donde se puede disfrutar de concursos de fotografía, catas y corte de jamón. Además, contamos con la muestra internacional del vino y productos de la tierra (queso, judías, cochinillo...), dentro de cada uno de los estants propuestos en el Lienzo Norte.
Los diversos lugares de los que puedes deleitarte y dar gusto al paladar son:
- Taj Mahal Ávila: Licor y Aguardientes
- Rótulos y Toldos: Dikae
- Bodegas Gordonzello
- El Fancho: Jamónes y Embutidos
- Grupo Freixenet
- Roal
- Carnicería Sastre
- Arco de Curiel
- Adolfo Sánchez
- Porky
- Coty
- Jamones Blázquez
- Nabart: Control de Plagas
- Bodegas Arzuaga Navarro
- Thermomix
- Alimentación Marina
- Baco
- Marqués de Vizhoja
- Marqués de Valdueza
- Grupo Piérola
- Arribe de Plata
- Bodega Garnacha Alto Alberche
- Moraña Natural
- Ávila Auténtica
- Vailecus
- Octavio dos Leitoes
- Martín Martín Blázquez
- Asociación dos Apicultores do Litoral Centro
- Pados
- Anchoas: Tienda Delicatesen Tiétar
- Repostería casera Macrisan
- Rueda. El horno de Cristo
- Zerberos
- Vetone
El programa es:
MARTES 26
10:00 Apertura de la Feria
10:00-12:30 XVI Concurso de Cata al Mejor Vino de la Muestra
10:00-12:30 Charla "Enoturismo en Castilla y León" (Benigno Garrido Marcos, experto en gastronomía y vinos de la Fundación Siglo)
12:30-14:00 Charla: "Eurotoques. La comunidad europea de cocineros" (Francisco Sánchez Rico, "El Milano Real")
13:00 Inauguración con Autoridades
13:30 Entrega del Pin de Oro y premios
16:00-18:00 Charla: "El tostón de Arévalo y el cabrito de Candeleda, recursos turístico-gastronómico" (Equipo técnico de Asaja)
18:00-20:00 Catas de fino, amontillado, oloroso y Pedro Ximenez (Manuel María López Alexandre, presidente del Aula del Vino de Córdoba)
MIERCOLES 27
10:00-11:15 Charla coloquio: "El jamón ibérico, embajador de España en el mundo. La ruta del jamón ibérico" (Centro de Iniciativas Turísticas de Guijuelo)
10:30-12:30 VII Concurso de Corte de Jamón
11:15-12:30 Demostración de Corte de Jamón para alumnos de la USAL
13:30 Cata popular en la explanada del Lienzo Norte (se regala mandil y catavinos hasta agotar existencias)
12:30-14:00 Charla: "La experiencia de las jornadas gastronómicas de la Asociación Abulense de Empresarios de Hostelería. Presente y futuro". (Javier Marfull, secretario de la Asociación de Hostelería de Confae)
16:00-17:00 Charla: "Los cosigns QR. Un nuevo canal de venta para los productos enogastronómicos” (Técnicos de Ávila Auténtica, empresa dciudad)
17:00-18:00 Charla: “Conocer los quesos de Ávila” (Técnicos de Ávila Auténtica, empresa Lucía Jiménez)
18:00-20:00 Cata de vinos de la zona de Burdeos. Merlot y Cavernet Sauvignón (Aurelio González, sumiller del Hotel Cuatro Postes)
Si (
No(
