Considerado un producto de primerísima calidad, un cuarto de kilo de café molido 100% arábica, con tueste suave para respetar los sabores naturales, puede rondar los tres euros. El precio podría subir considerablemente durante los próximos meses como consecuencia de la plaga de roya -una especie de hongo- que viene afectando durante las últimas cosechas a las plantaciones de las zonas productoras.
Algo poco conocido por el comprador de un café con poco arraigo comercial en el mercado español, en el que las estrategias de marketing del café colombiano le han llevado a convertirse en icono del producto exportado, es que tras el principal problema con el que cuenta el responsable de aportar más de 500 millones de dólares al producto interior bruto nicaragüense se esconde también una auténtica tragedia para miles de familias de las zonas cafetaleras.
Estudio de impacto
La situación humanitaria en la que va a derivar la crisis de la roya comienza a ser conocida a raíz de la publicación de un informe elaborado por Acción Contra el Hambre España y ACF International con el apoyo de la Unión Europea.
En él se realiza un diagnóstico de la vulnerabilidad de las familias altamente dependientes del café en los principales departamentos productores: Jinotega, Nueva Segovia y Madriz.
Para el director regional de la organización humanitaria para América Central, Alejandro Zurita," hasta ahora, la discusión de los efectos de la roya en Centroamérica se ha centrado prioritariamente en los ámbitos agronómicos y económicos.
Con nuestro estudio estamos aportando información concreta sobre los efectos que la roya tiene en la seguridad alimentaria de las familias vulnerables que dependen del empleo que genera el café". Y ese nuevo enfoque supone que aumente el grado de concienciación social sobre el problema.
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