18/12/2025@13:18:27
El Gobierno español, a través del ministro Pablo Bustinduy, ha presentado un nuevo real decreto que limitará la oferta de alimentos ultraprocesados en centros públicos, incluidos hospitales y residencias. Esta normativa, que se encuentra en fase de información pública, busca fomentar una alimentación más saludable y establecer criterios mínimos de calidad nutricional. Se restringirá la cantidad de ultraprocesados a dos raciones semanales en regímenes de pensión completa y a una ración semanal en desayunos y meriendas, excluyendo su presencia en la alimentación infantil. Además, se garantizará al menos un 80% de productos saludables en máquinas expendedoras y un 90% de frutas y hortalizas frescas en los menús. Esta medida también incluye cribados nutricionales para prevenir situaciones de desnutrición. La iniciativa forma parte de un esfuerzo mayor por promover hábitos alimenticios saludables en toda la población.
