Ingredientes:
~ 4 tomates maduros
~ 300 gr. de fresas
~ 1/2 pepino
~ 1 diente de ajo
~ 1/4 cebolla grande
~ 1/3 pimiento rojo
~ 2 cucharadas de vinagre de jerez o de vino blanco
~ 1 cucharada de aceite de oliva virgen
~ 1/2 cucharadita de sal
~ 1/2 vaso de agua
~ 1 rebanada de pan
Preparación:
Pelar los tomates y el pepino, y ponerlos en un recipiente hondo picados. Añadir las fresas, el ajo, la cebolla y el pan también troceados, junto con el agua. Agregar el aceite, el vinagre y la sal.
Batir hasta que quede casi líquido y en caso de estar demasiado espeso añadir más agua, corrigiendo de sal y vinagre si fuera preciso. Servir frío
Si (
No(
