La palabra “drunch” es un anglicismo que surge al juntar “dinner” y “brunch”, y consiste en cenar ligero y pronto; hablando en plata, es una versión más chic de nuestra “merienda-cena” de toda la vida. A pesar de que el término tenga origen inglés, la idea surge en Italia con el nombre de “aperitivi”. Sin embargo, la idea es exactamente la misma: una cena ligera, perfecta para las noches de verano, y el lugar que nos ofrece esta posibilidad es Prado 18 tapas & lounge, el espacio gourmet del hotel Vinci Soho, en pleno barrio de las letras madrileño. De 17 a 21h podremos disfrutar del drunch en los diferentes espacios que este lugar nos ofrece: restaurante, zona chill out, cafetería o bar de copas. La opción consta de tres tapas y una bebida, y cuesta 18€.
¿Qué hay para comer?
El restaurante está especializado en cocina moderna de diseño, y concretamente en las tapas. El chef es el joven César Gigante, autor de una carta basada en pinchos y tapas. Por tanto, el conjunto da como resultado comida de estilo desenfadado rodeada de un entorno muy chic: el tándem perfecto.
Algunas de las tapas son, por ejemplo, medallón de foie con sal de oro, Pedro Ximénez y pan especiado; croquetas dúo de queso de cabra y confitura de tomate; tosta de anchoas de Santoña con tomate restregado; minihamburguesa, o tosta de bacalao a la vizcaína.
Quiero ir
Si te ha convencido esta opción para el fin de semana, la dirección de este especial lugar es calle Prado, 18, (el patio interior del hotel Vinci Soho) y el teléfono de reservas, 91 141 41 00. Y ya solo queda disfrutar de la gastronomía, el ambiente y de la música en una de las terrazas más cool del verano madrileño.
¡Cuéntanos tu experiencia!
No te olvides de dejar un comentario. Y si quieres más opciones fuera de Madrid o tienes alguna pregunta, contáctanos dejando un comentario o escribiendo a moda.horapunta@gmail.com
Si (
No(
