Un reciente informe de Ecologistas en Acción revela que el 41% de la fruta comercializada en España presenta contaminación por plaguicidas. Esta cifra se ha incrementado en un 23% en comparación con el año anterior, según los datos del Programa de Control de Residuos de Plaguicidas de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN).
El estudio destaca la detección de un total de 130 plaguicidas, entre los cuales 60 no están autorizados por la Unión Europea. Además, se ha encontrado contaminación múltiple en el 24% de las muestras analizadas, con algunos casos extremos que presentan hasta nueve plaguicidas en una sola pieza.
Impacto en la salud pública
Entre las sustancias detectadas, 15 son candidatas a ser sustituidas debido a su alta toxicidad, incluyendo efectos cancerígenos y disrupción endocrina. De estos plaguicidas, 49 son disruptores endocrinos, capaces de alterar el sistema hormonal humano, mientras que 15 son clasificados como PFAS, conocidos como "químicos para siempre" por su persistencia en el medio ambiente y su relación con problemas graves de salud.
A pesar de que solo el 1.73% de las muestras superó los límites legales establecidos, Ecologistas en Acción advierte sobre los riesgos asociados a la exposición combinada a múltiples plaguicidas. La organización subraya que incluso cantidades mínimas pueden representar un peligro para la salud.
Exposición y recomendaciones
Kistiñe García, responsable del Área de Tóxicos de Ecologistas en Acción y coautora del informe, enfatiza la necesidad urgente para las administraciones públicas de abordar este problema: “La exposición combinada a múltiples plaguicidas es un desafío significativo para la salud pública”, señala García. “Nuestra investigación demuestra que este fenómeno afecta al 24% de los alimentos analizados”.
Los datos también indican que los productos importados presentan un mayor porcentaje (10%) de plaguicidas no autorizados y más tóxicos comparado con los locales (4.70%). Sin embargo, los productos españoles contienen más disruptores endocrinos y sustancias PFAS.
Un llamado a la acción
La evidencia recopilada pone de manifiesto una amplia exposición a plaguicidas entre la población española, lo que plantea serias preocupaciones sobre la salud pública. No solo impacta a los consumidores, sino también a quienes producen estos alimentos y al entorno natural.
Por ello, Ecologistas en Acción hace un llamado al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para que impulse políticas que aseguren que los alimentos producidos en España sean identificables como libres de tóxicos. Esto no solo beneficiaría a los productores y consumidores, sino que también contribuiría a mejorar la sostenibilidad ambiental y la soberanía alimentaria frente a desafíos comerciales.
Además, se recomienda optar por alimentos locales y de temporada como una forma eficaz de reducir el consumo de plaguicidas utilizados para conservar frutas y verduras durante largos transportes. Sin embargo, Koldo Hernández, coordinador del Área de Agua de Ecologistas en Acción, recuerda: “La responsabilidad no es individual; consumir alimentos sin tóxicos es un derecho fundamental que debe garantizarse desde las administraciones”.
| Plaguicidas detectados |
Sustancias detectadas en un mayor número de muestras |
| 130 sustancias plaguicidas diferentes |
Los fungicidas imazalil y pyrimetanil |
| 60 plaguicidas no autorizados en la Unión Europea |
El insecticida clorpirifós y fungicidas ditiocarbamatos. |
| 15 candidatos a ser sustituidos debido a su elevadísima toxicidad |
Los fungicidas fludioxonil y difeconazole |
| 49 disruptores endocrinos (EDC) que afectan al funcionamiento del sistema hormonal |
Los fungicidas imazalil y pyrimetanil |
| 15 sustancias per y polifluoradas (PFAS), tóxicos muy persistentes |
El fungicida fluopyram y el insecticida lambda-cyhalothrin |
La noticia en cifras
| Cifra |
Descripción |
| 130 |
Plaguicidas diferentes detectados en alimentos. |
| 41% |
Porcentaje de fruta vendida contaminada por algún plaguicida. |
| 60 |
Plaguicidas no autorizados por la UE. |
| 24% |
Porcentaje de muestras analizadas con contaminación múltiple (más de dos plaguicidas). |
Preguntas sobre la noticia
¿Qué porcentaje de fruta vendida en el Estado español está contaminada por plaguicidas?
El 41% de la fruta vendida en el Estado español está contaminada por algún plaguicida, según los últimos datos oficiales disponibles.
¿Cuántos plaguicidas se han detectado y cuántos de ellos no están permitidos por la UE?
Se han detectado 130 plaguicidas, de los cuales 60 no están autorizados por la Unión Europea.
¿Qué proporción de las muestras analizadas presenta contaminación múltiple?
Hay contaminación múltiple por más de dos plaguicidas en el 24% de las muestras analizadas, con casos extremos que presentan hasta 9 plaguicidas en una misma pieza.
¿Cuáles son algunos de los efectos asociados a los plaguicidas encontrados?
Entre los plaguicidas detectados, hay 15 que son candidatos a ser sustituidos debido a su alta toxicidad y 49 son disruptores endocrinos que pueden dañar el sistema hormonal.
¿Cuál es la recomendación para la población respecto a la elección de alimentos?
Ecologistas en Acción recomienda elegir alimentos locales y de temporada para evitar parte de los plaguicidas utilizados en la conservación y transporte de frutas y verduras.
¿Qué debe hacer la Administración según Ecologistas en Acción?
La organización ecologista exige al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación que garantice alimentos producidos sin tóxicos para proteger la salud pública y mejorar la soberanía alimentaria.
Si (
No(
