Los hoteles españoles han logrado reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero en más de un 7 % desde 2022, según el informe 'Indicadores de la Triple Sostenibilidad de los Hoteles Españoles 2025'. Este estudio, presentado por la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) y Grupo Cooperativo Cajamar en Fitur, destaca avances en eficiencia energética y gestión del agua, a pesar del crecimiento en actividad turística. Además, se ha alcanzado un nuevo récord histórico en la creación de empleo estable dentro del sector, que ahora representa más del 2,4 % del total nacional. El informe subraya el compromiso del sector hotelero con la sostenibilidad y su capacidad para crecer mientras reduce su impacto ambiental.
El reciente informe titulado ‘Indicadores de la Triple Sostenibilidad de los Hoteles Españoles 2025’ revela avances significativos en el sector hotelero español, destacando mejoras en eficiencia energética, gestión del agua y creación de empleo estable. Esta presentación tuvo lugar en el marco de Fitur, donde la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) y el Grupo Cooperativo Cajamar dieron a conocer los resultados que consolidan la competitividad económica del sector.
El informe se elabora anualmente desde 2023 con el fin de ofrecer una visión objetiva del desempeño hotelero en términos medioambientales, sociales y económicos. Este enfoque permite evaluar la evolución estructural del sector y su contribución al desarrollo sostenible, más allá de situaciones puntuales.
La edición 2025 del estudio confirma que el sector ha logrado desacoplar el crecimiento turístico de su impacto ambiental, continuando una tendencia positiva iniciada en años anteriores. En particular, las emisiones de gases de efecto invernadero han disminuido aproximadamente un 40 % desde 2012 y más del 7 % desde 2022, superando las cifras reportadas en informes previos.
En cuanto a los aspectos medioambientales, se destacan los avances constantes en eficiencia energética y gestión del agua, con reducciones continuas en el consumo por trabajador y por pernoctación, a pesar del aumento en la actividad turística. Esto demuestra que el sector es capaz de crecer mientras reduce su huella ambiental.
Desde un punto de vista social, el informe señala un nuevo récord histórico en el empleo hotelero, superando las cifras alcanzadas en 2024. El porcentaje de empleo del sector respecto a la economía nacional sigue creciendo, manteniéndose por encima del 2,4 %, mientras que la tasa de temporalidad se reduce significativamente, situándose por debajo de la media nacional. Esto refuerza al sector como uno de los principales generadores de empleo estable y de calidad en España.
Económicamente, los hoteles españoles mantienen altos niveles de ocupación e ingresos, con precios que se sitúan por debajo del IPC general, lo que contribuye a la competitividad del destino España. Además, el sector sigue realizando importantes inversiones orientadas hacia la modernización y sostenibilidad.
Jorge Marichal, presidente de CEHAT, afirmó: "Los datos demuestran que nuestro compromiso con la sostenibilidad es firme y medible. Los hoteles españoles están creciendo y creando empleo mientras reducen su impacto ambiental. Este equilibrio es fruto de años de esfuerzo e inversión."
Jaume Julià, director del Área de Hoteles y Turismo de BCC-Grupo Cajamar, destacó las oportunidades para liderar una transición hacia un modelo más responsable: "La innovación y digitalización son claves para gestionar recursos eficientemente y mejorar la experiencia del cliente."
David Uclés, coautor del informe, señaló que el comportamiento general es positivo: "El 83 % de los indicadores ambientales muestran mejora; aunque solo un 37,5 % en lo social debido a efectos pandémicos."
A largo plazo, se observa una disminución promedio anual del 2,3 % en emisiones desde 2008, mientras que las pernoctaciones han aumentado un 1,7 %. En términos sociales, tanto a corto como largo plazo hay un fuerte ritmo en la creación de empleo superior al 3 %, mientras que económicamente se destaca una rápida recuperación tras los efectos negativos provocados por la pandemia.
El informe reafirma así al sector hotelero como un actor clave para un modelo turístico más equilibrado y responsable.
| Cifra | Descripción |
|---|---|
| 7% | Reducción de emisiones desde 2022 |
| 40% | Reducción de emisiones desde 2012 |
| 2.4% | Peso del empleo hotelero sobre la economía nacional |
| 93% | Mejora de indicadores económicos a corto plazo |
El sector hotelero español ha logrado reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero en torno al 40 % desde 2012 y más de un 7 % desde 2022, mientras continúa creciendo en actividad y empleo.
El informe ‘Indicadores de la Triple Sostenibilidad de los Hoteles Españoles 2025’ se elabora anualmente y ofrece una radiografía objetiva del desempeño del sector en los ámbitos medioambiental, social y económico, utilizando datos oficiales y series homogéneas.
El informe destaca un nuevo máximo histórico en el empleo hotelero, con una tasa de temporalidad que sigue reduciéndose y un peso del empleo del sector que se sitúa por encima del 2,4 % del total de la economía nacional.
Los hoteles españoles están realizando importantes inversiones orientadas a la modernización, eficiencia y sostenibilidad, manteniendo niveles similares o superiores a los previos a la pandemia.
Los expertos destacan que el compromiso del sector hotelero con la sostenibilidad es firme y medible, subrayando que es posible crecer creando empleo mientras se reduce el impacto ambiental.