Sumar leche o yogur a la alimentación diaria no ayuda a adelgazar.
El doctor Frank Hu, investigador en nutrición de la Facultad de Salud Pública de Harvard (Boston), junto con su equipo de investigadores, analizó los resultados de 29 estudios llevados a cabo a 2.101 personas.
El diseño de estos estudios varió ampliamente, con una o más de 6 porciones de lácteos por día en intervenciones alimentarias de entre uno y dos años.
En algunos casos, los participantes hicieron una dieta reducida en calorías para promover la pérdida de peso.
El grupo que había consumido más lácteos adelgazó unos 0,14 Kg. más que el grupo de control, lo que podría atribuirse al azar, pero perdió más grasa corporal, equivalente a 0,5 Kg.
Al investigar más severamente los resultados, el equipo observó que los productos lácteos brindaban algún beneficio en el corto plazo si eran parte de la dieta para adelgazar. De otro modo, sumar leche, yogur y queso no ayudaba a adelgazar ni a mantener el peso.