La pregunta que todo el mundo ha intentado responder alguna vez en su vida, al parecer, ya tiene respuesta. Científicos de las Universidades inglesas de Sheffield y de Warwick han llegado a la conclusión de que la gallina existió antes que el huevo.
Para responder a esta pregunta milenaria han tenido que dar con una proteína de los ovarios de las gallinas (la ovocledidina-17) que es la encargada de la formación de la cáscara de los huevos.
Por esto aseguran que no hay ninguna duda de que la gallina debió ser antes que el huevo y aseguran también que la primera gallina seguramente no naciera de un huevo de su misma especie.
Mark Rodger, de la Universidad de Warwick apunta a que en su estudio se detuvieron a pensar si el huevo del que se originó la primera gallina era realmente de gallina.
Pese a que los investigadores afirmen que fue primero la gallina, reconocen la necesidad de un embrión que se transformara en la primera gallina, aunque señalan que el huevo del que nació “no tendría el aspecto de un huevo de gallina tal y como conocemos hoy día”.
No obstante, Rodger reconoce que el dilema del huevo o la gallina “nunca tendrá una respuesta definitiva” ya que “no se puede verificar de acuerdo a métodos científicos.
De hecho hace unos 5 años salió en las noticias una resolución completamente distinta en la que un científico, un filósofo y un avicultor argumentaban que sería sin duda el huevo, al argumentar que la primera cosa viva que se podría calificar como gallina sería el primer huevo.
El profesor John Brookfield, especialista de genética de la evolución en otra universidad de Inglaterra (Nottingham) dijo que para él estaba todo claro: “El organismo vivo en el interior del huevo tenía el mismo ADN que el animal en el que se convertiría, de ahí que lo primero fuera el huevo”.
David Papineau, especialista en filosofía de la ciencia del King’s College argumenta que el primer pollo debió salir de un huevo y que es un error considerar al primer huevo de gallina como un mutante hijo de padres de otra especie:
“Si un canguro pusiera un huevo, y de él saliera un avestruz, el huevo no sería de canguro sino de avestruz”, añadió en 2006.
Charles Bourns, presidente de un organismo del sector avícola y granjero en el 2006, en su afirmación permite ver la similitud de ambas teorías al decir que “los huevos existían antes de que naciera el primer polluelo (...), claro que tal vez no tuviera el aspecto de los de hoy”, coincidiendo con parte de lo que han argumentado actualmente tras el descubrimiento de la proteína.
El dilema sigue sin respuesta, unos argumentan que el huevo, otros que la gallina, otros argumentamos como Luna Lovegood en Harry Potter al decir que “un circulo no tiene principio”, pero lo que parece claro es que la función descubierta de la proteína ovocledidina-17 significa un avance médico que puede permitir la síntesis de huesos sintéticos más parecidos a los reales.